Karaman, bu yıl lahana üretiminde önemli bir artış kaydetti. Çiftçiler, genellikle ilkbahar ile yaz başı arasında, özellikle de Nisan ayının başlarında toprakla buluşturdukları lahana tohumlarını özenle yetiştiriyor. Bu süreçte toprağın nem dengesi ve iklim koşulları, ürünün kalitesini doğrudan etkiliyor.
Lahanada Ağustos ayında hasat başlıyor ve Aralık ayına kadar devam etmesi bekleniyor.
Konuyla ilgili Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, şunları söyledi:
“Bu yıl Karaman genelinde artış gösteren lahana, genellikle ilkbahar ile yaz başı arasında (özellikle Nisan ayı başlarında) ekiliyor.
Hasat sezonu ise Ağustos ayından başlayarak Aralık ayına kadar devam ediyor.
Bu bereketli topraklarda üretimin önündeki en büyük engel, su kaynaklarımızın yetersizliği.”
