Karaman Çileği Tüketicinin Vazgeçilmezi Oldu

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, Karaman iklim özelliği nedeni ile yetiştirilen çileğin aroması ve tadı yönünden Çukurova’da yetişen çilekten daha güzel olduğunu ve tüketicinin vazgeçilmezi konumuna geldiğini belirtti.
Başkan Bayram, çilek tarlalarında yaptığı incelemenin ardından yaptığı açıklamada, “Havası, toprağı ve iklimi nedeniyle Karaman’da üretilen çilek eşi olmayan aroması ve tadıyla bir başka güzel. Karaman iklim olarak çilek yetiştirmek için çok uygun. Göksu Taşeli Havzası Kalkınma projesi kapsamında sağlanan hibe projelerle bunun denemeleri yapıldı. Sonucunda da kaliteli ürün elde edildi. Hacıbaba dağının eteklerinde ve değişik bölgelerimizde tarlalarında ziyaret ettiğim üreticilerimizin ürettiği tamamen organik çileklerimizin aroması Çukurova’dan da güzel. Bizim burada iklim sert geçtiği için çilek kendi içindeki özelliğini dolduruyor ve geç kızarıyor, günü birlik kızarmıyor. 2- 3 günde kızarma yaparak olgunlaşma evresini tamamlıyor. 2-3 günlük kızarma içerisinde de kendi aromasını almış vaziyette oluyor. Burada Çukurova gibi sıcak memleket olup ta 1 günde hepsinin kızarma gibi bir riski yok. Sonuç olarak bizim bölgemiz çilek üretimine iklim olarak çok elverişli burada Çukurova gibi sıcak memleket olup ta 1 günde hepsinin kızarma gibi bir riski yok  Karaman bölgemizde yetiştirilen çilekler üreticilerimize katma değer katıyor eşsiz aroması ile lezzetli çilekler tüketicimizin vazgeçilmezi oldu” dedi.