SANAYİ SİCİL VERİLERİNE GÖRE KARAMAN'DA 19 BİN 293 İŞÇİ VAR

Karaman ilinde sanayi sektörlerinde çalışanların %75’i gıda ürünleri imalatı sektöründe istihdam edilmektedir. İstihdamın büyük oranı işçi statüsündedir.

Personel sayısına göre büyük işletmeler ise aşağıdaki gibi sıralanabilir;

- Biskot Bisküvi Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş

- Bifa Bisküvi ve Gıda Sanayi A.Ş

- Saray Bisküvi ve Gıda Sanayi A.Ş

- Şimşek Bisküvi ve Gıda Sanayi Ticaret A.Ş

- Anı Bisküvi Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş - Modern Çikolata Gıda San. ve Tic. A.Ş.

Karaman sanayisinde öne çıkan sektörler genellikle tarıma dayalı imalat grubunda ye alıyor. Özellikle, bisküvi, şekerleme, bulgur, meyve suyu gibi tarım eksenli işletmeler gelişmiştir. Firmaların kapasiteleri incelendiğinde tatlı bisküviler, gofret, çikolata ürünleri, kakao ve çikolata sanayi makineleri, buğdayın öğütülmesine yönelik sanayi, kek ve pastane ürünleri, çiftlik hayvanı yemleri, yumurta üretimi, bulgur, beyaz peynir, meyve suyu, mermer ve hazır betonun ön plana çıktığı görülmektedir.

Karaman ilinde toplam imalat sanayi içinde tarıma dayalı imalat sanayinin payı yüksektir.