Sağlık
Bakanlığı, Türkiye'de yağışların artması ile birlikte mantar zehirlenme
vakalarında artış gözlendiğini, doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine
bandrollü kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini açıkladı.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, Sağlık Bakanlığı Ulusal Zehir Danışma
Merkezine 1 Nisan-13 Mayıs 2019 tarihleri arasında yapılan zehirlenme
başvurularında 2018 yılına oranla yüzde 34 artış görüldüğü bildirildi. Bu
sürede Ulusal Zehir Danışma Merkezine 298 vaka başvurulduğu kaydedilen
açıklamada, en çok artış görülen illerin Konya, Karaman, Denizli, Mersin,
İstanbul, Çorum, Burdur ve Isparta olduğu açıklandı.
Mantar
zehirlenmelerinin belirtilerine dikkat
Mantar
zehirlenmesi belirtilerinin mantarda bulunan zehrin niteliğine göre mantarın
yenmesini takiben 2 ile 6 saat içinde ortaya çıktığı kaydedilen açıklamada,
"2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme,
yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme;
bazı türlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş,
çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek fonksiyon bozuklukları ve hatta ölümle
sonuçlanan zehirlenme belirtileri de görülebilmektedir" ifadelerine yer
verildi.
"Bandrollü
kültür mantarları tercih edilmelidir"
Vatandaşların
doğada yetişen mantarları kesinlikle tüketmemeleri istenilen açıklamada,
"Tüketme durumunda zehirlenme belirtileri görülmesi halinde vakit
kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir. Panzehirler,
Ulusal Zehir Danışma Merkezi tarafından hastanelerde kullanılmak üzere hazır
bulundurulmaktadır. Mantar zehirlenmelerinden korunmak için; doğal alanlarda
yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarları tercih edilmelidir. Ancak,
bu mantarların yetiştiği ortam itibarıyla bazı mikroorganizmalar mantarların
üzerinde bulunabilir. Mikroorganizma bulaşmış mantarların çiğ olarak yenmesi
sonucunda çok hafif mide ve bağırsak şikâyetlerinin gelişebileceği de
unutulmamalıdır. Ayrıca mantar alırken ambalajlı olan mantarlar tercih edilmeli
ve ambalajında tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik bilgilerin yer aldığı
etiketlerin olup olmadığına da dikkat edilmelidir." denildi.
