İl genelinde et, tavuk ve süt ürünleri satış yerleri ile toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimler, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla aralıksız sürdürülüyor.
Denetimlerde ürün güvenilirliği, hijyen koşulları, saklama sıcaklıkları, izlenebilirlik kayıtları ve personel hijyeni başta olmak üzere tüm kritik kontrol noktaları titizlikle incelenirken son dönemde vatandaşlardan gelen yorum ve şikâyetler titizlikle değerlendiriliyor.
Karaman Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada; “İl Müdürlüğümüzce et, tavuk ve süt ürünleri satış noktalarına yönelik denetimler yıl boyunca kesintisiz, planlı ve bilimsel temelli risk analizleri doğrultusunda yürütülmektedir. Her işletme; faaliyet alanı, üretim/satış kapasitesi ve risk kategorisine göre belirlenen periyotlarda sistematik olarak denetlenmekte, tespit edilen uygunsuzluklarda ise ilgili mevzuat çerçevesinde gerekli idari yaptırımlar ivedilikle uygulanmaktadır. İl Müdürümüz Hatice Bulut, halk sağlığının korunmasına yönelik denetim ve denetim çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini kamuoyuna saygıyla bildirilir.” dendi.
