*Ziraat Odası Başkanı M. Bayram; “Binlerce şubesi olan zincir marketlerde, sadece raf ömrünü doldurmuş diye çöpe atılan sebze ve meyvelerle bu ülkedeki tüm dar gelirli ailelerin temel gıda ihtiyacı karşılanabilir!”
*Market Görevlisine, ihtiyaç sahiplerinin alabilmeleri için bir kenara konulması önerisine “YASAK” cevabı alındı.
Türkiye genelinde binlerce şubesi bulunan bir zincir marketin arka sokağında, raf ömrünü tamamladığı gerekçesi ile kasalar dolusu sebze ve meyvelerin atılması büyük tepki topladı.
Konu ile ilgili Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, gördüğü manzara ile ilgili şu açıklamayı yaptı;
“BİR ZİNCİR MARKETTE GÖRDÜĞÜM İSRAF!
Ulusal bir market zincirinin arka sokağında karşılaştığım manzara artık beni şaşırtmıyor. Ne yazık ki bu tür görüntülere her hafta, her semtte rastlamak mümkün:
Kasalar dolusu meyveler, domates, biber, patates, yeşillikler… Ve kilosu 90-100 TL’den satılan ithal muzlar, hiçbir ayrım yapılmadan doğrudan çöpe atılmış!
Evet, çoğumuzun gözleriyle gördüğümüz.
Kasalar dolusu sebze, meyve — hâlâ tüketilebilir durumdayken — doğrudan çöpe atılıyor.
Market görevlisine sordum:
“Bari çöpün kenarına kasayla koyun da, ihtiyacı olan alsın…”
Aldığım cevap kısa ve kesindi:
“YASAK ABİ…”
Çünkü israf, bu sistemin bir parçası hâline gelmiş.
Bu ülkenin en büyük zaaflarından biri israf.
Ve bu israf, sadece bireysel alışkanlıklarla sınırlı değil; en tepeden en alta kadar işlemiş bir düzenin ürünü.
Her gün tonlarca sebze, meyve, ekmek ve ürün çöpe atılıyor.
Marketlerde, restoranlarda, otellerde milli servetimiz çöpe gidiyor!
AB ülkelerinde marketlerin satılmayan sebze ve meyveleri doğrudan çöpe dökmesi genellikle yasak ya da çok sıkı sert kurallara tabi.
Ticaret bakanlığı bu konuda acil bir yasal düzenleme yaparak bu içler acısı duruma el koyarak israfın önüne geçilmelidir.
Özetle, Tarım için harcadığımız su, toplam su tüketiminin %70’inden fazlası.
Ama bu suyla yetişen sebze ve meyveler, raflarda çürüyor, marketlerde çöpe gidiyor.
Burada çöpe atılanlar sadece sebze-meyve değil.
Bu ülkenin emeği, alın teri, toprağı, suyu, elektriği, ithalat gideri… Kısacası MİLLİ SERVETİ heba ediliyor.
Ne vicdana sığıyor ne akla…
Kıymetini bilmeden, kuruyan topraklarımızın, tükenen sularımızın hakkını da çöpe atıyoruz!
Karaman’da ve ülkemizin dört bir yanına yayılmış, binlerce şubesi olan zincir marketlerde, sadece raf ömrünü doldurmuş diye çöpe atılan sebze ve meyvelerle bu ülkedeki tüm dar gelirli ailelerin temel gıda ihtiyacı karşılanabilir!”
